Boa Esperança revela as tradições culinárias de Minas Gerais
A comida mineira é pura tradição. De geração em geração, através de suas receitas mágicas, é na cozinha que a vida mineira se transmite e revela suas variadas influências: africanas, portuguesas e indígenas.
Boa Esperança, exímia mãe adotiva para os nossos turistas, proporciona de maneira peculiar estes privilégios, aos admiradores dessa maneira de cozinhar.
O pão de queijo com cafezinho, por exemplo, se tornou um símbolo do jeito interiorano de Minas Gerais e marcante iguaria para os que por aqui passam.
A galinha caipira, um tutu de feijão com arroz, couve na manteiga e uma bela costelinha de porco, ou quem sabe uma pururuca salgadinha com cerveja, curau de milho com canela, pamonha, polenta, feijoada, farofa, frango ao molho pardo e deliciosas moquecas de peixes típicos de nossa região, tornam a cidade de Boa Esperança uma lembrança inesquecível no paladar de nossos visitantes.
